Napoli torna a prendersi la scena internazionale e lo fa dalla porta principale: la cucina. La nuova edizione delle classifiche TasteAtlas 2025-26, l’autorevole atlante mondiale dedicato alla gastronomia, incorona nuovamente il capoluogo campano come città dove si mangia meglio al mondo. Nessun’altra metropoli, tra le oltre 18 mila analizzate, ottiene valutazioni così alte né riesce a rappresentare con altrettanta intensità l’identità culinaria del proprio territorio.

Non è un risultato casuale: a decretarlo sono 590.228 recensioni relative a quasi 19 mila alimenti, un patrimonio sensoriale imponente che conferma il ruolo di Napoli come cuore pulsante della cucina italiana e internazionale.

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Napoli, capitale mondiale del gusto

TasteAtlas mette Napoli in testa alla classifica grazie ai suoi piatti-simbolo, che sono ormai patrimonio gastronomico dell’umanità. In cima spiccano:

• Pizza margherita, icona assoluta;

• Sfogliatella, dolce simbolo della tradizione;

• Gnocchi alla sorrentina;

• Zeppole;

• Spaghetti alle vongole, fiore all’occhiello della cucina di mare.

E insieme ai sapori, anche i luoghi: da Starita a Materdei a Gino e Toto Sorbillo, da 50 Kalò all’Antico Forno dei Fratelli Attanasio, fino all’Antica Trattoria e Pizzeria Da Donato. Indirizzi che sono vere istituzioni del gusto e che TasteAtlas segnala come tappe imprescindibili per chi vuole assaporare l’autenticità partenopea.

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L’Italia segue Napoli: Milano e Bologna al secondo e terzo posto

Il podio mondiale è interamente italiano, ma è Napoli a dettare il ritmo. Subito dopo, in seconda posizione, troviamo Milano, trascinata dal suo celebre risotto alla milanese, dalla cotoletta, dall’ossobuco, dalla cassoeula e dall’immancabile panettone.

Al terzo gradino si conferma Bologna, forte dell’irresistibile trio: tagliatelle al ragù, tortellini in brodo e lasagne, che continuano a rappresentare una delle tradizioni culinarie più amate al mondo.

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Un dominio italiano nella Top 10

Dietro le tre capitali del gusto tricolore, la classifica TasteAtlas piazza altre città italiane tra le migliori al mondo. Compongono la Top 10 anche Firenze, Genova e Roma, affiancate da grandi metropoli gastronomiche come Mumbai, Parigi, Vienna e Lima.

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Un risultato che parla chiaro

TasteAtlas conferma ciò che milioni di viaggiatori e buongustai ripetono da sempre: Napoli è la capitale gastronomica del pianeta. La sua cucina non è solo tradizione o tecnica, ma cultura viva, emozione, memoria e quotidianità.

E ancora una volta, è proprio da Napoli che parte il trionfo dell’Italia nel mondo.