Napoli: mancato rispetto delle norme igienico sanitarie previste dal regolamento di protezione alimenti per celiaci in un supermercato del quartiere Arenella.

Una grave denuncia, comprovata da alcune foto, ci giunge in redazione. Un lettore ci ha informato di aver visto che nel reparto salumeria di uno dei supermercati più frequentati e forniti del quartiere Arenella abbiano preparato panini imbottiti sullo stesso tagliere usato per tagliare prodotti senza glutine, contaminando quindi il banco di lavoro. Ciò non è permesso dalle norme dell’AIC, l’Associazione Italiana Celiachia. Come ben sanno i celiaci, infatti, anche una “semplice” contaminazione di una briciola di pane potrebbe causare danni anche molto importanti.

A partire dal luglio 2005, il Ministero della salute ha riconosciuto la celiachia come malattia sociale. L’AIC ha dunque emanato una normativa, che promuovesse interventi a favore dell’inserimento sicuro dei celiaci nella vita sociale.

In merito alla vendita a banco, l’AIC esclude i rischi di tossicità per contaminazione dal contatto con affettatrici, ma vieta la manipolazione del pane o la preparazione di panini imbottiti sul banco alimentari. In quel caso il rischio di contaminazione sarebbe infatti altissimo. 

Nonostante più segnalazioni nel rispetto di questa semplice, ma necessaria regola, sembrerebbe invece che i dipendenti del supermercato del quartiere Arenella continuino a mettere a rischio la salute dei loro clienti, anche se incosciamente.

Si invitano dunque i clienti intolleranti e celiaci a prestare massima attenzione alla loro spesa. Soprattutto si spera che nei supermercati ci sia una sempre maggiore coscienza e rispetto delle norme per la protezione degli alimenti per celiaci. 

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Tre bare sono state poste davanti i cancelli del Municipio di Napoli. All’interno, a turno, entrano gli addetti alle sepolture. Lo slogan è semplice: “Se va avanti così saremo noi ad essere seppelliti”.

Il sit-in dei seppellitori nelle bare davanti alla sede del Municipio della città si potrebbe dire in tema con il periodo dell’anno, ma non si tratta di un semplice flash-mob a tema Halloween. Sono i lavoratori del cimitero di Napoli che chiedono il risarcimento per numerose mensilità arretrate.

In 28 seppellitori chiedono a gran voce la restituzione delle mensilità a loro negate dalla nuova ditta privata che gestisce la struttura dopo la sua privatizzazione.

Il portavoce degli addetti denuncia come le rassicurazioni sulla continuità del loro impiego sia stata infranta in questi mesi.

“Quello che è successo che abbiamo mesi di paga arretrati alcuni di noi anche ha raggiunto le 10 mensilità di lavoro non retribuito”.

La protesta dei seppellitori,  di grande d’effetto, ha inevitabilmente scatenato commenti e gesti scaramantici da parte dei passanti.

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“Una firma per salvare le edicole” è il titolo di un volantino distribuito a Napoli per aiutare i giornalai, categoria in crisi da anni.

Nel 2019 almeno 80 edicole hanno chiuso a Napoli e nella periferia. Uno dei quartieri più colpiti è quello collinare del Vomero. Proprio qui infatti in questi giorni, in via Scarlatti, il SiNaGi (Sindacato Nazionale Giornalai d’Italia), in collaborazione con SLC di Napoli (Sindacato Lavoratori Comunicazione), hanno allestito una raccolta firme per salvare la categoria degli edicolanti.

La crisi dei giornali cartacei sicuramente è un dato di fatto e forse inevitabile, ma a prescindere da ciò l’edicola rimane comunque un luogo di incontro quotidiano. Un luogo importante soprattutto per una città come Napoli, dove  spesso il commerciante che si incontra tutti i giorni diventa quasi un amico. Attraverso la raccolta firme del Vomero, gli edicolanti chiedono al Presidente della Repubblica e al Presidente del Consiglio, tramite il sottosegretario con delega all’editoria, di destinare alle edicole una parte destinata oggi alle case editrici. L’80% del fatturato del settore editoriale passa infatti per le edicole e questo grazie a tutti i giornalai che lavorano, sin dalla mattina all’alba per accogliere i giornali freschi di stampa.

Tra le 200 firme raccolte in sole due ore di sabato mattina, anche quella del deputato PD Paolo Siani:

«Le edicole sono un presidio di democrazia e legalità. (…) L’editore deve avere interesse a sostenerle. Possono lavorarci i ragazzi autistici e i familiari delle vittime innocenti di criminalità. Dopo Natale parte una proposta di legge già discussa in commissione. Comuni e Regioni devono aiutarle».

Altri pareri e dichiarazioni sulla crisi delle edicole di Napoli

Aldo Esposito, segretario del SiNaGi di Napoli ed edicolante del Vomero dichiara:

«Le edicole garantiscono la libertà di stampa e sono anche un deterrente contro i furti, sin dall’alba. Chiediamo al premier Conte e al presidente Mattarella un nuovo accordo con la Federazione Italiana Editori: siamo fermi dal 2004. (…) Al governatore De Luca chiediamo invece una nuova legge regionale, ferma da 20 anni».

Tra le edicole che stanno subendo le conseguenza della crisi ci sono anche quelle “storiche”. Una di esse è quella di via Girolamo Santacroce, di fronte la fermata della metropolitana di Salvator Rosa. A tal proposito, si era espresso il consigliere del comune di Napoli, Federico Arienzo. Il suo post su facebook racconta un bel siparietto napoletano e testimonia in pieno le difficoltà degli edicolanti, che ormai vendono più cartine di Napoli e vari gadget che giornali:

«Ogni mattina lui prendeva una pila di giornali e si catapultava nel traffico di Salvator Rosa. “Mentre siete fermo un bel giornale dotto’?”. Occhi stanchi, azzurro ghiaccio e sorriso immancabile. Negli ultimi tempi era diventata troppo dura. “Dotto’ la gente non legge più, rifiuta quasi con disprezzo, come se vendessi cose inutili per guadagnare qualche soldo. Io non ho potuto fare tutte le scuole, non ho viaggiato, ma con i miei giornali ho girato il mondo e imparato cose che non avrei mai creduto”. Oggi saracinesca abbassata e un bigliettino che non riesco a leggere dall’auto Il mondo cambia, le nostre abitudini, i nostri quartieri mutano tra un negozio storico che viene superato e una attività online che parte da qualche pc di casa. È la storia di chi non può adeguarsi, non ha le possibilità per farlo e si ritrova indietro e poi nell’oblio. Senza quel sorriso, il traffico mattutino sarà meno sopportabile».

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