Il food partenopeo sostiene Emergency e la ricerca dell’Irccs Santobono Pausilipon, con un evento che coinvolgera’ circa 200 imprenditori attivi nella ristorazione, nella pasticceria, titolari di bar e cantine, produttori agricoli, uniti dalla volonta’ di rilanciare e unire le eccellenze del territorio e di essere valore aggiunto anche nel sociale.
“Al di la’ del cibo, per gli organizzatori, e’ un momento di responsabilita’ sociale, cioe’ di restituzione di quello che di buono loro come napoletani hanno preso e hanno trasferito nelle loro aziende di successo – spiega Sergio Curcio, presidente di Napoli Food Festival – e hanno portato pure nel mondo. L’iniziativa vuole essere soprattutto un momento in cui determinati valori vengono urlati e il cibo e’ un momento di condivisione. La scelta di destinare i fondi di questa kermesse a Emergency al Santobono fa percepire la cura, la solidarieta’, la condivisione, che sono secondo noi gli elementi che contraddistinguono non tanto il napoletano, ma la napoletanita'”.
Al netto delle spese il ricavato sara’ tutto devoluto all’associazione creata da Gino Strada, Emergency, e all’ospedale Irccs Santobono Pausilipon di Napoli.
“Per noi ogni occasione di relazione umana con questo mondo e’ importante. A questo si aggiunge naturalmente il valore specifico di un finanziamento che destineremo a progetti di ricerca nell’ambito della genetica medica”, dice il direttore generale del Santobono Pausilipon, Rodolfo Conenna, “Noi – aggiunge – seguiamo moltissime malattie rare. Sono malattie difficili da gestire perche’ richiedono molti sforzi, molte competenze, spesso per pochi casi. Quindi attivare progetti di ricerca in questo settore, entrare nella dinamica della produzione dei cosiddetti farmaci orfani, cioe’ farmaci che le aziende private non hanno interesse a produrre perche’ il numero dei pazienti e’ piccolo, ma che la ricerca pubblica ha il dovere di affrontare, questa e’ una missione che ci assumiamo in questo senso”.
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