La Guida Michelin 2022 presentata in diretta streaming da Franciacorta, zona collinare che si trova tra Brescia e il Lago d’Iseo, ha aggiunto alla sua lista di ristoranti ad essersi meritati 1 stellina l’«Aria» di chef Paolo Barrale. Con questo nuovo traguardo, salgono a 5 gli esercizi pubblici dedicati alla gastronomia presenti a Napoli fregiati di un riconoscimento così importante.
Situato nei pressi del centro storico – più precisamente in via Loggia dei Pisani, vicino Piazza Bovio -, il ristorante ha iniziato la sua attività da poco: dopo tre anni di lavori in cui l’avvento del Covid-19 ha influito provocando diversi ritardi nella tabella di marcia, ha finalmente aperto al pubblico a giugno 2021.
